Apa Perbedaan Antara Sayur dan Buah?

Sewaktu masih duduk di bangku SD, kita diajarkan mengenai sayur dan buah. Kentang, wortel, dan brokoli meupakan sayuran, sedangkan jambu, jeruk, serta semangka tergolong jenis buah- buahan. Lalu, bagaimana dengan tomat, cabai, atau mentimun?

Perlu diketahui kalau sayur tidak ada dalam istilah biologi, melainkan istilah kuliner. Akan tetapi, buah termasuk ke dalam istilah biologi. Buah adalah bagian tanaman yang berfungsi sebagai cadangan makanan dan melindungi biji sebagai bakal hidup generasi penerus tanaman tersebut yang berbentuk biji.

Lantas, apa perbedaan buah dan sayur? Seperti yang dijelaskan di atas, buah berfungsi melindungi biji di dalamnya. Ini menjelaskan ciri utama buah yaitu memiliki biji. Selain itu, buah berkembang dari ovarium tumbuhan. Sedangkan sayur merupakan bagian dari tanaman itu sendiri, yaitu akar, batang, atau daun yang dapat dikonsumsi.

Nah, sekarang, dapat dibedakan antara buah dengan sayur. Tomat, cabai, dan mentimun yang memiliki biji termasuk ke dalam golongan buah.